আপনি চিন্তাও করতে পারেন না যে, খেঁজুর গুড় (Date molasses) আপনার শরীরের জন্য কতটা উপকারী! তবে হ্যা, খেঁজুর গুড় হতে হবে সম্পূর্ণ চিনি ও অন্যান্য ভেজাল মুক্ত। আর আপনি যদি খাঁটি ভাই – এর কাছ থেকে যশোরের ঐতিহ্যবাহী খেঁজুর গুড় নিয়ে থাকেন তাহলে তো কোথায় নেই। পুষ্টি উপাদানের সাথে সাথে পেয়ে যাবেন অসাধারণ স্বাদ। যা আপনাকে নিয়ে যাবে সেই ৮০-৯০ এর দশকে।
চলুন জেনে নেওয়া যাক, খাঁটি খেঁজুর গুড় আপনার জন্য কতটা দরকারি।
১) খেঁজুর গুড় আপনার শরীরের আয়রন এর ঘাটতি মেটায়।
২) এতে থাকা নানা ধরনের পুষ্টি উপাদান নারীদের বিভিন্ন অসুখ থেকে দূরে রাখে।
৩) এই গুড় আপনাকে কোষ্ঠকাঠিন্য, আমাশা, বদহজমের মতো অসুখ থেকে দূরে থাকতে সাহায্য করবে।
৪) যেসব খাবার লিভার ভালো রাখতে কাজ করে তার মধ্যে অন্যতম হলো খেজুর গুড়।
৫) এই গুড়ে থাকে প্রচুর সোডিয়াম ও পটাসিয়াম। এই দুই উপকারী উপাদান আমাদের পেশিকে শক্তিশালী করতে কাজ করে।
৬) নিয়মিত খেজুরের গুড় খেলে তা মেদ ঝরাতে এবং ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতেও কাজ করে।
৭) খেজুর গুড় আপনার ত্বক ভালো রাখতে কাজ করে।
৮) সেইসঙ্গে নিয়ন্ত্রণে রাখে উচ্চ রক্তচাপও।
আপনি যদি, বাংলাদেশ বিখ্যাত – খেঁজুর গুড়ের রাজধানী যশোরের ঐতিহ্যবাহী গুড় খেতে চান, তাহলে কল করুন এক্ষনি।
khatibhai –
good products